על חשיבות שילוב ירקות כמה שיותר מדי יום לא צריך להכביר במילים עם השנים פיתחתי גישה אותה אני מעדיפה גם בקרב מטופליי ובעיקר מטופלותיי שסלט הוא לא הארוחה העיקרית. למרות שיש נטייה כזו כאילו כדי לשמור על דיאטה, לקזז אחרי יום מקוטלג אצלנו ככזה שאכלנו בו יותר מדי. יחד עם זאת, מי שהארוחה העיקרית שלו … להמשיך לקרוא את סלט אסייתי בצנצנת שיש בו הכל
מההה? כן כן, בדיוק זה. אבל למה ? נו לא סתם קוראים לבלוג מה, למה, כמה. אז קודם תקראו ואז לכו להכין. ואם ממש תרצו תכינו מזה גרנולה. אז למה כוסמת? כוסמת היא צמח עשבוני, אבל קולינרית דומה מאד לדגן. היא ללא גלוטן, ויחסית לשאר הדגנים והקטניות עשירה בחלבון מלא שאינו דורש השלמה (13 גרם על … להמשיך לקרוא את פופקורן כוסמת ירוקה
נו אז למה לטרוח תשאלו? יש לזה לפחות 3 סיבות מעולות: כשאנחנו מכינים משהו הסיפוק העצמי גדל. גם אם לא הצלחנו בפעם הראשונה, עצם תהליך הלמידה כבר מוסיף סיפוק ועניין מלפפון חמוץ קנוי לא בהכרח הוכן בשיטת ההתססה הטבעית מה שאומר שתרומה לבריאות אין. טעים אבל מה לעשות התסיסה הטבעית היא זו שמוסיפה לנו חיידקים … להמשיך לקרוא את מלפפונים חמוצים תוצרת בית
גבינות טבעוניות הן לא רק לטבעונים. גבינות שקדים, אגוזים וטופו מצויינות לכל מי שרוצה סידן זמין ואיכותי, חלבון מהצומח, ללא שומן טראנס או כולסטרול (שמצוי הרי רק במוצרים מהחי). אני בעד שילוב. תמיד בעד לשים בפוקוס מה היום אני יכולה להוסיף לי לצלחת ולמנה שתורם לי לבריאות ❕ הנה תראו את הצלחת שלי, יש בה … להמשיך לקרוא את גבינת שום שמיר טבעונית ב 5 דקות
אחד המתכונים הפשוטים, הבריאים והטובים שרצים ברשת. ניוקי שכולו טופו וטיפל׳ה קמח. אני בחרתי בקמח ללא גלוטן, שבריא יותר ומשאיר את המנה עם אינדקס גליקמי נמוך – קמח חומוס. אפשר כל קמח אחר כולל קמח עדשים, קינואה או קמח כוסמין ההכנה מהירה מאד וטעימה מאד והרוטב לבחירתכם. כאן מוצע רוטב ממש פשוט של עגבניות ושום. … להמשיך לקרוא את ניוקי מטופו פצצת חלבון טעימה
לפעמים מאתגר להבריא מתכון ועד שיוצאת תוצאה טובה באמת אני לא משתפת. למה להבריא מתכון? למשל צליאקים נאלצים להכין מנות שהן אמנם ללא גלוטן אבל עשירות בעמילנים זולים שהם ממש לא מומלצים, בטח לא בכמות שיש בקמחים הללו. גם אנשים שצריכים מתכונים לתכניות שלי לאיזון סוכר, שיפור תנגודת לאינסולין, לאעיזון שומנים בדם וגם למניעת הישנות … להמשיך לקרוא את פנקייק ללא גלוטן, טבעוני ובריא בקלי קלות
קראתם נכון. אתם הולכים והולכות להכין לבד טופו מעדשים. ראיתי מלא סרטונים חוץ לארצים… של העניין ורשמתי לי להתנסות . בפעם הראשונה זה לא צלח כי לא שמתי לב שהמים צריכים להיות רותחים‼️ אז הנה אמרתי ואל תפספסו כי זה קריטי. מתכון מהיר וקל ומלא ערכים תזונתיים. קצת גיוון לטופו הרגיל. לעבודה (הקצרה) נראה כמו … להמשיך לקרוא את טופו עדשים
אני די מאוהבת ברול הזה. זה ארוחה בשקית אחת. חלבון, ירקות ופחמימה. דלה בקלוריות למי שסופר… משביעה. נוחה לקחת לכל מקום ומאפשרת גיוון גדול במילוי שלה. הטריק עם האצה הוא קטע מיוחד פה 👌🏻משדרג אם הטעם, מוסיף יוד ומינרלים טובים ( טוב לאיזון תת פעילות בלוטת תריס) וגם באופן שבו אני שמה אותה (תראו בסרטון) … להמשיך לקרוא את רול דפי אורז ואטריות שעועית
הריח בבית משגע, הטעם אליפות וזה אתם הכנתם מכירים את חטיפי הגרנולה ממדפי הסופר? האמת שפעם גם אני אהבתי אותם מאד והם ביו פתרון לארוחת ביניים שלי בימי עבודה ארוכים אבל האמת היא שכמו מרבית מוצרי המזון על המדפים, הם חייבים לכלול חומרים משמרים, חומרי הדברה נגד מזיקים ונגד התפתחות עובש ופטריות. גם חומרים שיאריכו … להמשיך לקרוא את חטיפי גרנולה וגרנולה קראנצ׳ ביתיים
נקניקים תעשייתיים הם בגדר המזונות שכל מי שבאמת דואג לבריאות שלו צריך למדר מהצלחת. נקניקים שמכינים אולי בהכנה בייתית, ללא מליון חומרים תעשייתים וחומרים משמרים זה כבר סיפור אחר וזה בהחלט טעים. טבעוניים שממש מתגעגעים לנקניק ומחפשים תחליפים מצויים בבעיה. אני פחות בעד לחפש תחליפים ולצפות שיהיה להם את הטעם של המזון האחר. בסדר, שיהיה … להמשיך לקרוא את פסטרמה טופו בקלי קלות
