גבינות טבעוניות הן לא רק לטבעונים. גבינות שקדים, אגוזים וטופו מצויינות לכל מי שרוצה סידן זמין ואיכותי, חלבון מהצומח, ללא שומן טראנס או כולסטרול (שמצוי הרי רק במוצרים מהחי).
אני בעד שילוב. תמיד בעד לשים בפוקוס מה היום אני יכולה להוסיף לי לצלחת ולמנה שתורם לי לבריאות ❕
הנה תראו את הצלחת שלי, יש בה גם ביצים וגם גבינת שום שמיר טבעונית שתכינו
🔅 מנחשים מה סה הסגול הזה ?
🔅 בחביתה יש גם פטריות מאיי טאקי שהיא פטריית מרפא מדהימה שנמצאה במחקרים כתורמת לאיזון מערכת החיסון, בעיקר תאי הרג טבעיים NK שתפקידם להרוג תאים לא תקינים (קרי, אנטי סרטני), איזון סוכר, שומנים והכנה על הכבד. אם אתם רוצים לקרוא עליה עוד כנסו כאן
⚠️ אם אתם נוטלים תרופות קבועות, במיצוי טיפולי (כמוסות או טינקטורה) יש להתייעץ עם אשת מקצוע.
לשאר הבריות, פטרייה למאכל, מדי פעם לא יקרה לאף אחד כלום, רק טוב.
אבל הפוסט הזה הוא על גבינת שום שמיר מהירה, טבעונית אז קבלו את רשימת הרכיבים:
- חבילת טופו משי (משי קשה)
- מיץ מחצי לימון
- חופן עלי שמיר
- 1-2 שיני שום
- קורט מלח
- כף שמירי בירה – אופצציונלי
- מים מירקות מותססים/מלפפונים חמוצים -לא חובה
- מוט בלנדר
איך מכינים:
- במיכל מספיק גבוה שמים את כל הרכיבים יחד למעט השמיר בשלב ראשון
- מרסקים לבלילה חלקה וטועמים לאיזון החמיצות והמליחות
- אם חסרים לכם נוזלים במקרה שלא זמין לכם מי תסיסה של ירקות, תוסיפו מעט מים עד למרקם הרצוי לכם. קחו בחשבון שבמקרר זה מתייצב מעט
- את עלי השמיר מוסיפים אחרי שהמרקם חלק וטוחנים לקיצוץ ברמה שאתם מעדיפים
ז ה ו !
נכון פשוט?
🔅 מה שטוב שזה גם פרווה ויכול להיות תוספת נפלאה גם למאכלים ושולחן בשרי
🔅 אפשר לדלל יותר ולהשתמש כרוטב לסלטים
🔅 גם קבלתם מחא חלבון מלא, סידן ווטימינים!
גיוונים: במקום שמיר רסקו עם זה בזיליקום/עלי כוסברה/פלפל קלוי
תכינו ואל תשכחו לשתף אותי כמה אהבתם 🩷
