זה נראה כמו תבשיל קדירה שמתאים לחורף כי הוא מלא בקטניות, סמיך ומלא בטעמים. ההשראה למתכון הזה באה מתבשיל הודי שנתקלתי בו ובהודו חם ברב האיזורים רב השנה. אז אולי רק אצלינו יש קשר מנטלי בין תבשילים כבדים לחורף ? בכל מקרה זה תבשיל עשיר בטעמים, ויטמינים, מינרלים ובצם יש בו את כל אבות המזון … להמשיך לקרוא את תבשיל קטניות הודי הכל בסיר אחד
דוחן, משהו שתמיד פסחתי עליו ונראה לי כמו אוכל לתרנגולות 😉 ומשום מה החלטתי לפתע לגלות מה הקטע שלו והאמת, הופתעתי כל כך שלמה שאשאיר את החוויה לעצמי. במיוחד שמדובר בעוד אופציה ברירה ומצויינת לתוספת רב שימושית https://videopress.com/v/pOGf8v54?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&muted=true&persistVolume=false&preloadContent=metadata&useAverageColor=true זה לא נראה מפתה במיוחד מה זה דוחן אז קודם כל דוחן הוא דגן אין בו גלוטן … להמשיך לקרוא את קוסקוס דוחן
פעם כשרצינו לחם ללא גלוטן המתכונים המוכרים התבססו על עמילנים עדיין קמחים רבים בחנויות להכנת מאפים ללא גלוטן כוללים עמילנים רבים ושאר חומרים דביקים שיאפשרו לבצק לא להיות מתפורר כמובן שכמו כל מוצר מדף חייבים לשים בהם כימיקלים נגד עובשים וחרקים - כל מוצר מדף מכיל כאלו רכיבים עם התפתחות התזונה הקטוגנית, הטבעונית והפנייה לתזונה … להמשיך לקרוא את לחמניות ללא גלוטן מעדשים
קינמון זה לגמרי ריח של חורף. יש הרבה הגיון בתזונה לפי עונות השנה וקינמון הוא תבלין וצמח מרפא של ממש שטוב לחיטוי הגוף, להזרים דם ולחמם. זה מה שאנחנו הרי מחפשים בקור ונגד חיידקי הגרון או וירוסי החורף כמובן שאם אוכלים סינבון מפוצץ סוכר ושאר רכיבים שמזיקים לאיזון הפנימי שלנו הקינמון לא באמת יעזור 🥴 … להמשיך לקרוא את עוגיות קוואקר קינמון
לפעמים כשנותנים כותרת מתייגת למתכון כמו קטוגני או טבעוני, מיד כל מי שאינו קטוגני או טבעוני מדלג עליו כי זה נשמע לו לא רלוונטי לו זה חבל כי כחלק מהצורך באיזון בתזונה המכרבית של רבים מאיתנו, צמצום כמות החיטה הלבנה וחיטה בכלל כמו גם הורדת כמות החלבון מהחי בתזונה היום יומית היא אחד מהמפתחות לתזונה … להמשיך לקרוא את לחם שקדים ללא גלוטן מתאים לטבעונים
קובה זה חובה אצלינו מדי יום שישי. אמא שלי כורדיה בשלנית מטורפת. כל מה שהיא מכינה טעים. כמו שאאחד מבניי אומר- לאוכל של סבתא יש טעם מיוחד. והוא צודק מנה טעימה חמה מנחמת כזו שאוכלים ומשמיעים קולות של עונג לא פחות אז השבוע היה לי מנגולד טרי והדבר הראשון שחשבתי עליו זה מאק חמוסטה . … להמשיך לקרוא את דג בסגנון מרק חמוסטה
בוקר נפלא קריר ושמח האדמה לא רעדה לנו היום (בשונה מאתמול) יש לנו קורת גג חמה יש לנו מה לאכול וקצנו בריאים - כבר הכל טוב 🧚🏻♂️ 🌿🌿 סלט טאבולה קינואה הדגן הכמעט הכי קטן בעולם אחרי האמרנט - יש בו שיעורי חלבון נאים והוא בסיס מצויין להרבה מנות חמות או קרות כפחמימת בחירה המקום … להמשיך לקרוא את סלט טאבולה קינואה
סלט סופר בריא וסופר טעים. מאד טוב לחיזוק הגוף וגם לניקוי רעלים מוסיף יוד לגוף שחשוב לתפקודי בלוטת התריס (לא למי שיש היפר). לאוהבי הטעמים האסייאתים ולבעלי ראש פתוח מלפפון ארומתו חפשו אותו מלפפונים…. אני משתמשת בזן שנקרא ארומתו. סיפור מצחיק על הזן. זהו מלפפון שגודל בארץ לטובת רשת ארומה. כן כן. מה מיוחד בו? … להמשיך לקרוא את סלט מלפפונים ואצות ווקאמה
האמת שזה היה אלתור ואפילו לא הספקתי לטעום כי האורחים שלי חטפו את זה אז אתם מבינים שזה טעים מתכון קליל ומהיר מתאים כנשנוש פתיחה אבל גם כמלווה לארוחה זה טבעוני, צמחוני וללא גלוטן, דל קלוריות וכמובן שהרעיון יכול לקבל גוונים משלכם <h2>רשימת המרכיבים </h2> <ul><li>דפי אורז (אני השתמשתי בדפים עם כורכום של הכרם)</li><li>בטטה חתוכה … להמשיך לקרוא את שקיות דפי אורז ממולאות
קציצות יפות וטעימות שהרבה פעמים אנחנו נזכרים להכין רק בחנוכה אמא שלי הבשלנית המעולה מכינה עיג׳ה כל שישי שאלו קציצות של קישוא, בצל ותפוח אדמה. כשגדלים על משהו הוא הרי הכי טעים שבעולם הבוקר סלקים שישבו במקרר כבר שבועיים הסתכלו עליי. ה זוקיני גם ומיד חשבתי על הקיצות האלה את הקמח עדשים אפשר להחליף לכל … להמשיך לקרוא את קציצות סלק צמחוניות וללא גלוטן