טאקו עדשים-לא רק לטבעונים

אני אוהבת לנסות ולהתנסות בחומרי גלם שונים לבישול. במסע שלי לשילוב יותר מזונות טבעיים פחות מבוססים מהחי נחשפתי למתכונים טבעוניים וצמחונים שונים. כמי שלא יכולה מטעמי בריאות לאכול הרבה ביצים או בכלל השיטוטים ברשת חשפו בפניי את קמח החומוס וקמח העדשים. חלבון מן הצומח טבעוניים עסוקים מאד בחיפוש מקורות חלבון כתחליף לבשר/עוף ומוצרים מהחי, בראשן … להמשיך לקרוא את טאקו עדשים-לא רק לטבעונים

האם וויתור הוא כשלון

מחר בבוקר יזנקו ספורטאים חזקים ונחושים, חלקם חבריי לקבוצה, לתחרות הישראמן 2019, הלו היא תחרות איש ואשת הברזל הישראלית. השנה, אחרי לבטים רבים ודינאמיות בנסיבות נשארתי בבית. הרוח וה ❤️ עם חבריי למה לך השגעת הזו באוקטובר השנה חזרתי מכמה מסעות ארוכים לחו"ל אשר שיבשו לי לחלוטין את ההכנה לישראמן בהיבט הפיסי וגם בהביט המנטלי. … להמשיך לקרוא את האם וויתור הוא כשלון

עוגיות חלבון חמאת בוטנים מקמח כוסמין

יש לי בן במכינה קדם צבאית. בדומה לחיילים הם כל הזמן רעבים ומחפשים מה לגרוס. כעת הם בשיא אימוני כושר לקראת הצבא ומחפשים מקורות לחלבון. לצערי אין להם הרבה אפשרויות לגיוון ומה שנשאר לי זה להוסיף לפינוקי הבית חלבון. כך בשינויים קלים ממתכוני עוגיות בסגנון ברשת, יצרתי מתכון לעוגיות חמאת בוטנים שהם מקור חלבוני בעצמן … להמשיך לקרוא את עוגיות חלבון חמאת בוטנים מקמח כוסמין

חמין של אמצע השבוע

אתמול חזרתי הביתה מאוחר בערב והבנתי שאין לי משהו מבושל לאכול ליום המחר. נכון שאפשר תמיד להכין סלט גדול לארוחת צהריים אבל לאור מזג האוויר הקר פחות בא לי שזו תהיה הארוחה העיקרית שלי ומעדיפה להשאיר אותה כארוחת ערב קלילה. החלטתי להכין חמין של אמצע השבוע כי בעצם מי אמר שחמין זה רק לשבת. שיטת … להמשיך לקרוא את חמין של אמצע השבוע

פצצת ויטמינים בזרעון קטן

מה: נבטים טוב הכותרת קצת טיזרית... אבל האמת היא שזה נכון. יש במזון טבעי ובאופן טבעי וויטמינים וכאשר צורכים אותו בצורה מאד מסוימת הוא הופך לפצצת ויטמינים. טרנד האוכל הסיני בשנות ה 80 השף ישראל אהרוני הביא את הבישול הסיני לארץ. אמא שלי שהיא בשלנית כורדיה מדופלמת (מה שאומר קובה לפנים) אהבה תמיד לנסות גם … להמשיך לקרוא את פצצת ויטמינים בזרעון קטן

כדורי אנרגיה

כרוכבת אופני כביש אני מוצאת את עצמי רבות עסוקה במה לאכול תוך כדי רכיבה. רכיבות של 90 קילומטר ומעלה דורשות מהגוף הרבה מאד אנרגיה ויש לספק אנרגיה זמינה (סוכר) לאורך כמעט על זמן האימון. תמרים הם מקור אנרגיה זמינה מצוין ומהיותם כאלה ומהעובדה שאנו גרים בארץ ישראל, רוכבים וספורטאי סיבולת הפכו לצרכני תמרים מושבעים. אבל … להמשיך לקרוא את כדורי אנרגיה

מה לאכול כדי להתאושש טוב מאימונים עצימים

איך עוזרים לגוף להתאושש מספורט עצים

אני לא אוהבת לרוץ

כן כן, קראתם נכון. אני יוצאת מהארון ומתוודה. לא אוהבת לרוץ. המאמן שלי בטח יהרוג אותי רק מלקרוא את כותרת הפוסט, אבל אולי יש עוד רצים כמוני שמפחדים להודות וככה אני נותנת להם אומץ את סתם מקשקשת כשאני אומרת את זה, בדרך כלל לא מאמינים לי. חושבים שאני מתלוצצת. מחפשת חיזוקים. אבל עכשיו באמת ברצינות, … להמשיך לקרוא את אני לא אוהבת לרוץ

וויטמין C לא רק בחורף ולא רק לצינון

מה: כל הילדות שלי פמפמו לנו לאכול תפוזים בחורף כי הם מלאים בויטמין C וויטמין C טוב למניעת מחלות חורף. קמפיינים שלמים על תפוזים, אשכוליות או לא להיות ופומלות רצו בערוץ היחיד שהיה אז בטלוויזיה. ואכן, אני ממש זוכרת טקס משפחתי חוזר כאשר כל המשפחה שלי יושבת לראות תכנית (אפילו כלבוטק ריתקה אז) ואבא שלי … להמשיך לקרוא את וויטמין C לא רק בחורף ולא רק לצינון

המבורגר טבעוני

אני לא טבעונית וגם לא צמחונית. אני כן מנסה לצמצם את כמות הבשר והמוצרים מן החי הכלולים בתזונה שלי ביום יום. לא יודעת אם בשלב כלשהו אוותר לגמרי על בשר ומוצרים מן החי. בינתיים אני לא שם ולצמצם את הכמות בכל מקרה בריא יותר. ככה יוצא שאני מנסה להכין מנות טבעוניות בריאות שיהיו גם טעימות. … להמשיך לקרוא את המבורגר טבעוני