אוכל ביתי

חזה עוף במרינדה מטורפת של קארי שמצפה את העוף ומשאיר אותו עסיסי. מנה מהירה וקלה מאד להכנה. מושלמת לחיטוב, ירידה במשקל ולסתם אנשים ממהרים ועסוקים

תמיד יש ערך למה שאנחנו מכינים לבד 🌱 מעבר לעובדה שזה אנחנו הכנסנו לשם אהבה וכוונה, אנחנו שולטים במרכיבים ואין שום סיבה שזה יכיל חומרים קוטלי חרקים ופטריות, חומרי טעם וריח ( המונח העלום מאחוריו יש חומרים סינתטיים), ושאר מרכיבים שמטרתם לייצב ולשמור על אורך חיי המדף. ⬅️ פעם, כשלא היה הרבה אוכל מתועש, הכנה … להמשיך לקרוא את גבינת סויה מהירת הכנה

בטח אתם מכירים שקשוקה לבנה ממסעדות ובתי קפה על בסיס גבינות או שמנת. אני לא אוכלת מוצרי חלב למעט מקרים נדירים ומעדיפה שומן טוב שגם תורם לי לבריאות. אז הכנתי את השקשוקה על רוטב לבן אחר. רוטב שמכינים בשתי דקות מקשיו. אגוזים מהווים מקור לשומן טוב, חד בלתי רווי (חומצה אולאית) שטוב לבריאות הלב וכלי … להמשיך לקרוא את שקשוקה לבנה קרם קשיו

זה מסוג המנות שאם לא מכינים לא יודעים עד כמה היא טעימה כוסמת ירוקה, לכל החוששים, נייטרלית בטעמה, בשונה מהחומה הקלויה. 📣 היא מהווה מקור לחלבון איכותי ללא גלוטן ועם יתרונות שראויים לסופר פוד; מוכנים? כוסמת ירוקה (שאינה קלויה) היא מזון-על פופולרי בשל ערכה התזונתי הגבוה ויתרונותיה הבריאותיים. הנה סקירה של יתרונותיה: 1. עשירה בנוגדי … להמשיך לקרוא את מג׳דרה כוסמת ירוקה

6 דקות להכנת הביצים 4 דקות לערבוב נשמע פשוט כדי להכין? אז רק נגיד למה זה עדיף מיונז מהסופר מכיל כמו כל מיונז רגיל המון שמן. התעשייה משתמשת בשמנים רווים שהם לא טובים לנו בשום דרך ושום צורת צריכה. הכוונה לשמן סויה, תירס, חמניות וקנולה. כדי שהמיונז יחזיק מעמד מבלי שיתפת עובש מכניסים חומרים קוטלי … להמשיך לקרוא את מיונז מופחת שומן ב 10 דקות

מה שאני אוהבת במתכון הזה זה שהוא לא דורש שום הכנה מוקדמת. אין השריות במרינדה ואין קורנפלור שמצפים בו את הטופו כמו במתכונים אבים אחרים שלסוכרתיים ולכל מי שרוצה לשמור על איזון אינסולין, לא ממש תורם לנושא וגם בכמויות קטנות יכול להקפיץ את הסוכר (לא להיבהל, דורש בדיקה 🧐 ) אז בואו ניגש ישר לרשימת … להמשיך לקרוא את סטייק טופו אסייתי בחמש דקות

קובה זה חובה אצלינו מדי יום שישי. אמא שלי כורדיה בשלנית מטורפת. כל מה שהיא מכינה טעים. כמו שאאחד מבניי אומר- לאוכל של סבתא יש טעם מיוחד. והוא צודק מנה טעימה חמה מנחמת כזו שאוכלים ומשמיעים קולות של עונג לא פחות אז השבוע היה לי מנגולד טרי והדבר הראשון שחשבתי עליו זה מאק חמוסטה . … להמשיך לקרוא את דג בסגנון מרק חמוסטה

טופו הרי הוא ספוג ללא טעם. עד שהוא סופג טעם ממשהו. ואז תנובה הוציאו את הטופו הפיקנטי וטופו טוסקנה וכשטעמתי רותם הופתעתי כמה זה טעים - ככה גולמי. אבל ממש טעים ❗ ואז היום הייתי צריכה להכין קציצות טופו וזה היה הטופו היחיד שהיה לי במקרר. והנה יצאו לי קציצות שעפו מאד מהר גם על … להמשיך לקרוא את קציצות טופו פיקנטיות

כן כן, קראתם נכון. טופו עם מנגו. האמת שזו מנה עם 3 טעמים לפחות. קצת מתוקה. קצת מלוחה וקצת חריפה. יש בה רכות אבל גם קרספיות ומה שבטוח זה שהיא לא שגרתית. איך זה קרה? כאילו מה הקשר בין טופו למנגו. נכון? עמדתי להכין ארוחת ערב חג שני לי ולבנים הלא טבעונים שלי. אחת המנות … להמשיך לקרוא את טופו עם דלעת ומנגו

מי שמכיר אותי כבר די יודע שאני אוהבת ללמוד להכין כמה שיותר ממרכיבי האוכל שלי בעצמי. אותי אישית זה לא רק מרתק אלא אני מוצאת בזה תרפיה ביחד עם הנאה מעצם הידיעה שאני שולטת במרכיבי המזון והכל טבעי. תמיד גם התוצאה טובה וטעימה ומצדיקה את התהליך. נכון לפעמים התהליכים ארוכים ולא בהכרח ספונטנים אבל תמיד … להמשיך לקרוא את סייטן שמכינים לבד בסגנון חזה עוף