תמיד יש ערך למה שאנחנו מכינים לבד 🌱 מעבר לעובדה שזה אנחנו הכנסנו לשם אהבה וכוונה, אנחנו שולטים במרכיבים ואין שום סיבה שזה יכיל חומרים קוטלי חרקים ופטריות, חומרי טעם וריח ( המונח העלום מאחוריו יש חומרים סינתטיים), ושאר מרכיבים שמטרתם לייצב ולשמור על אורך חיי המדף. ⬅️ פעם, כשלא היה הרבה אוכל מתועש, הכנה … להמשיך לקרוא את גבינת סויה מהירת הכנה
שילוב כוחות של מספר מזונות פונקציונליים לאיזון כולסטרול ופרופיל השומנים שלכם בדם. כמו שאנחנו לומדים בתכנית 5 המפתחות בזכות רכיבים המשפיעים על תהליכים חשובים למניעת טרשת עורקים וחיזוק האיזון בין סוגי השומנים: ✨ הסלט עשיר בשומנים בריאים: בעיקר שומנים חד-בלתי רוויים ואומגה 3. ✨ מקורות מצוינים לסיבים מסיסים ובלתי מסיסים שתורמים לאיזון סוכר, כולסטרול ותחושת … להמשיך לקרוא את סלט אבוקדו לאיזון שומנים
גרסה קלה של קרקרים קריספיים מאד שאפשר על בסיס. להכין כל קרקר שבא להכין עם גיוונים בסוג קמח הבסיס, התוספות והתבלינים. גרסה טעימה בהחלט שלוקחת 5 דקות ערבוב, כשעה אפייה איטית והכיף לשבור את הקרקרים וכמובן, לאכול עם ממרחים טובים מה צריך ככה זה נשמע 3 כוסות קמח חומוס 1/2 כוס שומשום לא קלוי 1/4 … להמשיך לקרוא את קרקרים ללא גלוטן מלאים בכל טוב
בטח אתם מכירים שקשוקה לבנה ממסעדות ובתי קפה על בסיס גבינות או שמנת. אני לא אוכלת מוצרי חלב למעט מקרים נדירים ומעדיפה שומן טוב שגם תורם לי לבריאות. אז הכנתי את השקשוקה על רוטב לבן אחר. רוטב שמכינים בשתי דקות מקשיו. אגוזים מהווים מקור לשומן טוב, חד בלתי רווי (חומצה אולאית) שטוב לבריאות הלב וכלי … להמשיך לקרוא את שקשוקה לבנה קרם קשיו
זה מסוג המנות שאם לא מכינים לא יודעים עד כמה היא טעימה כוסמת ירוקה, לכל החוששים, נייטרלית בטעמה, בשונה מהחומה הקלויה. 📣 היא מהווה מקור לחלבון איכותי ללא גלוטן ועם יתרונות שראויים לסופר פוד; מוכנים? כוסמת ירוקה (שאינה קלויה) היא מזון-על פופולרי בשל ערכה התזונתי הגבוה ויתרונותיה הבריאותיים. הנה סקירה של יתרונותיה: 1. עשירה בנוגדי … להמשיך לקרוא את מג׳דרה כוסמת ירוקה
לפעמים מאתגר להבריא מתכון ועד שיוצאת תוצאה טובה באמת אני לא משתפת. למה להבריא מתכון? למשל צליאקים נאלצים להכין מנות שהן אמנם ללא גלוטן אבל עשירות בעמילנים זולים שהם ממש לא מומלצים, בטח לא בכמות שיש בקמחים הללו. גם אנשים שצריכים מתכונים לתכניות שלי לאיזון סוכר, שיפור תנגודת לאינסולין, לאעיזון שומנים בדם וגם למניעת הישנות … להמשיך לקרוא את פנקייק ללא גלוטן, טבעוני ובריא בקלי קלות
מה שאני אוהבת במתכון הזה זה שהוא לא דורש שום הכנה מוקדמת. אין השריות במרינדה ואין קורנפלור שמצפים בו את הטופו כמו במתכונים אבים אחרים שלסוכרתיים ולכל מי שרוצה לשמור על איזון אינסולין, לא ממש תורם לנושא וגם בכמויות קטנות יכול להקפיץ את הסוכר (לא להיבהל, דורש בדיקה 🧐 ) אז בואו ניגש ישר לרשימת … להמשיך לקרוא את סטייק טופו אסייתי בחמש דקות
מה חוביזות מה ? כן אז עכשיו ממש (ינואר) השדות ושולי הדרכים מלאים בחוביזה. מקווה שאתם יודעים לזהות אותה ואם לא תציצו בתמונה ובגוגל כמובן. אבל זה הטבע שנותן לנו עלים רכים וטעימים. צורה שמזכירה עלי גפן רק לא מחודד בקצוות והרבה עותר רך ממנו, כך שלא צריך לרכך אותם לפני העבודה אתם. מדהימים לממולאים, … להמשיך לקרוא את תבשיל חוביזות בקרם קוקוס
לפעמים כשנותנים כותרת מתייגת למתכון כמו קטוגני או טבעוני, מיד כל מי שאינו קטוגני או טבעוני מדלג עליו כי זה נשמע לו לא רלוונטי לו זה חבל כי כחלק מהצורך באיזון בתזונה המכרבית של רבים מאיתנו, צמצום כמות החיטה הלבנה וחיטה בכלל כמו גם הורדת כמות החלבון מהחי בתזונה היום יומית היא אחד מהמפתחות לתזונה … להמשיך לקרוא את לחם שקדים ללא גלוטן מתאים לטבעונים
קובה זה חובה אצלינו מדי יום שישי. אמא שלי כורדיה בשלנית מטורפת. כל מה שהיא מכינה טעים. כמו שאאחד מבניי אומר- לאוכל של סבתא יש טעם מיוחד. והוא צודק מנה טעימה חמה מנחמת כזו שאוכלים ומשמיעים קולות של עונג לא פחות אז השבוע היה לי מנגולד טרי והדבר הראשון שחשבתי עליו זה מאק חמוסטה . … להמשיך לקרוא את דג בסגנון מרק חמוסטה
