הלהיט הירוק שהפך לטרנד 🥳
האם גם לכם כדאי, ואם כן למה ובאילו מצבים ?
לא פחות חשוב ⚠️ ולמי כדאי להיזהר או להימנע, כי גם מזונות בריאים לא מתאימים לכולם!
מאצ׳ה הוא תה ירוק יפני טחון לאבקה, ידוע בזכות יתרונותיו התזונתיים הרבים.
כשאומרים תה ירוק, לא מדובר בתיונים מסחריים, שם כמות החומר הפעיל נמוכה מאד אלא אם אתם שותים כמות מוגזמת ומעל 2-3 כוסות ביום וגם זה תלוי באיכות התיון.
למאצ׳ה שצובעת בירוק זוהר משקאות , גלידות ומאפים יש יתרונות בריאותיים ביניהם:
- עשיר בנוגדי חמצון: מאצ׳ה מכיל רמות גבוהות של קטכינים, במיוחד EGCG (Epigallocatechin gallate), הידוע כנוגד חמצון חזק שעוזר במניעת נזק חמצוני לתאים (מה שתורם למניעת טרשת ונזק תאי) ולהפחתת דלקות.
- שיפור ריכוז וערנות: בזכות התוכן הגבוה של L-theanine, מאצ׳ה מסייע בהרגעה ושיפור הריכוז מבלי לגרום לתחושת עצבנות הקשורה לקפאין.
אחת התכונות המיוחדות של מאצ׳ה 🩷 - הגברת חילוף החומרים: מחקרים מראים שמאצ׳ה עשוי לשפר את קצב חילוף החומרים ולעזור בשריפת שומנים.
- תמיכה במערכת החיסון: נוגדי החמצון והוויטמינים במאצ׳ה יכולים לתמוך במערכת החיסון ולשפר את הבריאות הכללית.
- שיפור מצב הרוח: L-theanine גם עשוי לשפר את מצב הרוח ולהפחית מתחים.
- ניקוי רעלים: הכלורופיל במאצ׳ה יכול לעזור בניקוי רעלים מהגוף.
מצבים בהם אפשר לשלב מאצ׳ה בתפריט:
- שיפור ריכוז וזיכרון
- הרזיה ובריאות מטבולית והגברת חילוף החומרים ותמיכה בתהליך הרזיה.
- שיפור בריאות הלב: למטופלים הזקוקים להפחתת רמות כולסטרול ולחץ דם.
- שיפור מערכת החיסון: למטופלים הזקוקים לחיזוק מערכת החיסון.
- תמיכה במצבי לחץ וחרדה: למטופלים הזקוקים להפחתת מתחים ולשיפור מצב הרוח.
ברפואת צמחי מרפא התה הירוק נקרא Camellia Sinesis והוא בהחלט מרכיב בפורמולות מתאימות למצבים שנמנו לעיל ולאחר בדיקת קונטרה אינדיקציה עם תרופות אחרות במידה ואתם נוטלים.
- ספורטאים- לפני אימון או במהלך אימון ארוך ועצים ( הכנה למרתון/רכיבות, תריאטלתים וכדומה) להעלאה ושמירה על אנרגיה, חדות קוגניטיבית ועירנות (יש טענות לשיפור בביצועים בהתאם)
⚠️⚠️ חשוב מאד שתקראו את האזהרות הבאות – אלו מצבים בהם יש להתייעץ או להימנע בצריכת מאצ׳ה:
- רגישות לקפאין: אנשים הסובלים מרגישות לקפאין או בעיות שינה יש להימנע ממאצ׳ה. כמו כן לא מומלץ לשתות מאצ׳ה בשעות אחר הצהריים אלא אם יש לכם משמרת לילה 🤭
✨ תכולת הקפאין במאצ׳ה גבוהה יותר מאשר בתה ירוק רגיל, מכיוון ששותים את כל האבקה ולא רק משרים את העלים במים.
✨ בכוס מאצ׳ה טיפוסית (כ-1 גרם אבקה) יש בערך 35-70 מ"ג קפאין, בהתאם לכמות האבקה ולצורת ההכנה
- הריון והנקה: יש להיוועץ ברופא המטפל
- מצבים רפואיים כגון : אנשים עם בעיות בכליות, כבד או קצב לב לא סדיר צריכים להימנע מצריכת מאצ׳ה, או להתייעץ עם הרופא.
- נטילת תרופות מסוימות: יש להימנע ממאצ׳ה בשילוב עם תרופות מסוימות כמו מדללי דם או תרופות ללחץ דם, ויש להיוועץ ברופא או אנשי מקצוע. מגביר גם שיתון ולכן חולי כליות ונוטלי תרופות צריכים להיזהר ולהתייעץ.
- ילדים – זהירות יתרה במינון אם כי שימו 🩷יש יתרון לצריכת מאצ׳ה למצבים כמו ADD בהם אנו רוצים להעלות חיוניות ריכוז וויב 😉 ללא תופעות לוואי שליליות מסביב.
קצת מידע ממחקרים 📣
- שיפור חילוף החומרים – מחקר ב-Journal of Functional Foods מצא שמאצ׳ה יכול להעלות את קצב שריפת השומנים במהלך פעילות גופנית.
- נוגדי חמצון – מחקר ב-Nutrition and Cancer הראה שמאצ׳ה מכיל רמות גבוהות של נוגדי חמצון שמסייעים במניעת סוגי סרטן מסוימים.
- השפעה על תפקוד המוח – מחקר ב-Food Research International הראה של-Matcha יש השפעה חיובית על הריכוז ותפקודי המוח בזכות התוכן של L-theanine והקפאין.
מאצ׳ה מציע מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, אך כמו בכל מוצר תזונתי, יש לצרוך אותו באופן מושכל ובהתאם למצב הבריאותי האישי.
איך תוכלו לשלב אם זה מתאים לכם :
1. משקה קר – על בסיס חלב צמחי או מים וקרח. הטעם דורש לפעמים הסתגלות ואם שה מריר לכם, הוסיפו מעט סוויטנגו או מייפל
2. כחלק מכדורי אנרגיה על בסיס תמרים, ושאר דברים טובים
3. שייק, סמודי, גלידה בייתית
אז מה אתם אומרים, תשלבו או גיליתם שלמרות הטרנד, לכם זה פחות מתאים?
