חלבון מהצומח

תמיד יש ערך למה שאנחנו מכינים לבד 🌱 מעבר לעובדה שזה אנחנו הכנסנו לשם אהבה וכוונה, אנחנו שולטים במרכיבים ואין שום סיבה שזה יכיל חומרים קוטלי חרקים ופטריות, חומרי טעם וריח ( המונח העלום מאחוריו יש חומרים סינתטיים), ושאר מרכיבים שמטרתם לייצב ולשמור על אורך חיי המדף. ⬅️ פעם, כשלא היה הרבה אוכל מתועש, הכנה … להמשיך לקרוא את גבינת סויה מהירת הכנה

בטח אתם מכירים שקשוקה לבנה ממסעדות ובתי קפה על בסיס גבינות או שמנת. אני לא אוכלת מוצרי חלב למעט מקרים נדירים ומעדיפה שומן טוב שגם תורם לי לבריאות. אז הכנתי את השקשוקה על רוטב לבן אחר. רוטב שמכינים בשתי דקות מקשיו. אגוזים מהווים מקור לשומן טוב, חד בלתי רווי (חומצה אולאית) שטוב לבריאות הלב וכלי … להמשיך לקרוא את שקשוקה לבנה קרם קשיו

זה מסוג המנות שאם לא מכינים לא יודעים עד כמה היא טעימה כוסמת ירוקה, לכל החוששים, נייטרלית בטעמה, בשונה מהחומה הקלויה. 📣 היא מהווה מקור לחלבון איכותי ללא גלוטן ועם יתרונות שראויים לסופר פוד; מוכנים? כוסמת ירוקה (שאינה קלויה) היא מזון-על פופולרי בשל ערכה התזונתי הגבוה ויתרונותיה הבריאותיים. הנה סקירה של יתרונותיה: 1. עשירה בנוגדי … להמשיך לקרוא את מג׳דרה כוסמת ירוקה

מנה מושלמת גם בהיותה קלה להכנה, מהירה, כוללת חלבון, ללא גלוטן, משביעה וטעימה. מה צריך ממי חבילת אטריות שעועית/2 קטנות מושרות במים חמים חבילת טופו קשה אחרי ספיגת המים תבלינים לטופו: מלח, פלפל, קצת פפריקה כך שמן זית לרוטב : 2 כפות סויה, כפית רוטב צדפות, כפית זמן שומשום כוסברה להגשה נבטי חמניה בוטנים קלויים … להמשיך לקרוא את סלט אטריות שעועית חם/קר

מההה? כן כן, בדיוק זה. אבל למה ? נו לא סתם קוראים לבלוג מה, למה, כמה.  אז קודם תקראו ואז לכו להכין. ואם ממש תרצו תכינו מזה גרנולה. אז למה כוסמת? כוסמת היא צמח עשבוני, אבל קולינרית דומה מאד לדגן. היא ללא גלוטן, ויחסית לשאר הדגנים והקטניות עשירה בחלבון מלא שאינו דורש השלמה (13 גרם על … להמשיך לקרוא את פופקורן כוסמת ירוקה

אחד המתכונים הפשוטים, הבריאים והטובים שרצים ברשת. ניוקי שכולו טופו וטיפל׳ה קמח. אני בחרתי בקמח ללא גלוטן, שבריא יותר ומשאיר את המנה עם אינדקס גליקמי נמוך – קמח חומוס. אפשר כל קמח אחר כולל קמח עדשים, קינואה או קמח כוסמין ההכנה מהירה מאד וטעימה מאד והרוטב לבחירתכם. כאן מוצע רוטב ממש פשוט של עגבניות ושום. … להמשיך לקרוא את ניוקי מטופו פצצת חלבון טעימה

לפעמים מאתגר להבריא מתכון ועד שיוצאת תוצאה טובה באמת אני לא משתפת. למה להבריא מתכון? למשל צליאקים נאלצים להכין מנות שהן אמנם ללא גלוטן אבל עשירות בעמילנים זולים שהם ממש לא מומלצים, בטח לא בכמות שיש בקמחים הללו. גם אנשים שצריכים מתכונים לתכניות שלי לאיזון סוכר, שיפור תנגודת לאינסולין, לאעיזון שומנים בדם וגם למניעת הישנות … להמשיך לקרוא את פנקייק ללא גלוטן, טבעוני ובריא בקלי קלות

קראתם נכון. אתם הולכים והולכות להכין לבד טופו מעדשים. ראיתי מלא סרטונים חוץ לארצים… של העניין ורשמתי לי להתנסות . בפעם הראשונה זה לא צלח כי לא שמתי לב שהמים צריכים להיות רותחים‼️ אז הנה אמרתי ואל תפספסו כי זה קריטי. מתכון מהיר וקל ומלא ערכים תזונתיים. קצת גיוון לטופו הרגיל. לעבודה (הקצרה) נראה כמו … להמשיך לקרוא את טופו עדשים

אני די מאוהבת ברול הזה. זה ארוחה בשקית אחת. חלבון, ירקות ופחמימה. דלה בקלוריות למי שסופר… משביעה. נוחה לקחת לכל מקום ומאפשרת גיוון גדול במילוי שלה. הטריק עם האצה הוא קטע מיוחד פה 👌🏻משדרג אם הטעם, מוסיף יוד ומינרלים טובים ( טוב לאיזון תת פעילות בלוטת תריס) וגם באופן שבו אני שמה אותה (תראו בסרטון) … להמשיך לקרוא את רול דפי אורז ואטריות שעועית