רבים מאיתנו גדלנו על שניצל תירס טבעול. בטח צמחונים שפחות או יותר זה מה שהיה לפני 30 שנה בארץ ישראל של פעם.... (טוב לא כזו של פעם) ובכל זאת במבחר במקפיאים גדל בצורה משמעותית והיום כשכבר רבים עוברים לטבעונות מחפשים חלופות לא רק צמחוניות אלא טבעוניות לגמרי. ללא ביצים /חלבון ביצה אני דוגלת באוכל שמכינים … להמשיך לקרוא את להכין שניצל תירס צמחוני לבד בבית
היא ישבה איתי וסיפרה לי על הרגלי האכילה שלהיש לה יום עמוס. עבודה המחייבת התרוצצות ועיקר הפעילות שלה היא החל משעות אחר הצהריים.יש לה 3 ילדות צעירות והיא קמה איתן כל בוקר לטקס ההיערכות לבית הספר.יש הרבה רעש כשיש לך 3 בנות, אפילו עימותים שקורים על הבוקר (מי לא מכיר את זה…)וכל מה שבא לה … להמשיך לקרוא את להפסיק לטבול עוגיות בקפה
מוכר לכם המשפט הזה? זו בעצם אמונה בה מחזיקים אנשים. אולי אפילו אתם. למי שעוקב אחרי זה מכבר ידוע שאני אוהבת לבשל, מבשלת הרבה, משתדלת ללמוד ולהכין מנות מגוונות. רובן יהיו עם מכנה משותף - בריאות. בשיחות מזדמנות עם אנשים על אוכל ובריאות, ובשל היותי חובבת ספורט שואלים אותי מה אני אוכלת. במענה לשאלה אני … להמשיך לקרוא את יש אוכל בריא ויש אוכל טעים
ואיך זה קשור לשנוי הרגלים תיזכרו באיזה יום או ערב שרבצתם בבית, הרגשתם קצת שעמום ממה שאתם עושים וכשקמתם מצאתם את עצמכם במטבח או מול המקרר מחפשים מה לאכול. לי זה קורה וקרה לא מעט בסגר של הקורונה. בעצם לא באמת הייתי רעבה והלכתי לחפש מה לאכול מסיבה אחרת. שיעמום. שיעמום אגב, זו אחת הסיבות … להמשיך לקרוא את מה הסיבות האמיתיות שבגללן אנחנו אוכלים
תבשיל בסגנון חמין גם לאמצע השבוע
מה: נבטים טוב הכותרת קצת טיזרית... אבל האמת היא שזה נכון. יש במזון טבעי ובאופן טבעי וויטמינים וכאשר צורכים אותו בצורה מאד מסוימת הוא הופך לפצצת ויטמינים. טרנד האוכל הסיני בשנות ה 80 השף ישראל אהרוני הביא את הבישול הסיני לארץ. אמא שלי שהיא בשלנית כורדיה מדופלמת (מה שאומר קובה לפנים) אהבה תמיד לנסות גם … להמשיך לקרוא את פצצת ויטמינים בזרעון קטן
איך עוזרים לגוף להתאושש מספורט עצים
מה: כל הילדות שלי פמפמו לנו לאכול תפוזים בחורף כי הם מלאים בויטמין C וויטמין C טוב למניעת מחלות חורף. קמפיינים שלמים על תפוזים, אשכוליות או לא להיות ופומלות רצו בערוץ היחיד שהיה אז בטלוויזיה. ואכן, אני ממש זוכרת טקס משפחתי חוזר כאשר כל המשפחה שלי יושבת לראות תכנית (אפילו כלבוטק ריתקה אז) ואבא שלי … להמשיך לקרוא את וויטמין C לא רק בחורף ולא רק לצינון
המבורגר טבעוני גרסה ביתית
אני חולה על כריך סלמון. רק מתבאסת לקנות בסופר את האריזות הקטנות והיקרות האלה של הסלמון הכבוש. מה גם שתמיד יוצא מהן המון שמן. באופן כללי אני בעד להכין כל מה שאפשר בבית. ככה אני שולטת על המרכיבים, איכותם והטעם. קלי קלות אז אחרי שהעליתי תמונה של כריך סלמון כבוש ביתי כתבה לי מישהי “סלמון … להמשיך לקרוא את סלמון כבוש זה קל