קציצות קינואה קלילות

אני מתה על קציצות. הן הולכות כתוספת מצויינת ליד ירקות, סלט ובתוך כריך. קינואה הוא למעשה ירק ממשפחת הסלקיים ולא דגן אבל זה לא ממש משנה. היא פחמימה ללא גלוטן, אין בה כולסטרול (כמו כל דבר מהצומח) עשירה בויטמינים ומינרלים (כולל ברזל, מגנזיום ואבץ בערכים גבוהים ביחס ל 100 גרם). היא מאד משביעה בשל תכולת … להמשיך לקרוא את קציצות קינואה קלילות

אוכל לנשמה

אוכל לנשמה מה זה אוכל לנשמה? אתמול העלאתי פוסט על זה שאכלתי פלאפל וספגתי על זה שאלה/הערה. התגובות היו נפלאות ומפרגנות לחריגה שלי מאוכל בריא. תודה 🙏 פלאפל במהותו בריא. מה שהופך אותו ללא בריא זה כשקונים אותו בחוץ, הטיגון, בשמן עמוק. לרב בשמן מהסוג הלא טוב (כי הוא זול) ומטגנים בו ללא החלפת השמן … להמשיך לקרוא את אוכל לנשמה

כל אחד והקורנפלקס שלו

כשהילדים שלי היו צעירים יותר (היום הם כבר בני 20 ו 18) הייתי משקיעה באוכל לארוחות הצהריים שלהם לכשיחזרו מבית הספר. עבדתי משרה מלאה אפילו פלוס והייתי מכינה להם אוכל מבושל שמחכה לכם בבית. ײבאורח פלאײ ימים רבים הייתי חוזרת הביתה בערב ומגלה שהם לא נגעו באוכל.כששאלתי מה אכלתם במקום, התשובה היתהקורנפלקס. עכשיו זה לא … להמשיך לקרוא את כל אחד והקורנפלקס שלו

לא רוצה להיות מכור כמוהו

הגיע אלי בחור שידע שהוא צריך להוריד במשקל והוא גם ידע שהוא צריך להתחיל בפעילות גופנית. הוא גם רצה. אבל איכשהו זה לא קורה. אתם יודעים. החיים. אין זמן. אבל הפעם לא דיברנו על מה זה “אין לי זמן” כי זו שאלה משמעותית.דיברנו על ההתייחסות שלו לספורט ואחד המשפטים הראשונים שיצאו לו היו, אני רוצה … להמשיך לקרוא את לא רוצה להיות מכור כמוהו

אין לי מושג כמה אני שוקלת

כבר שנים שאני לא יודעת כמה אני שוקלתאמיתיהרבה פעמים שואלים אותי, וכמה את שוקלת ואני עונה שאין לי מושג.בחלק מהפעמים הבעות הפנים של מי ששאל לשמע התשובה מעידים שהוא לא מאמין לי. אבל אני באמת לא יודעת כמה אני שוקלת אין לי משקל בביתבחדר כושר והבריכה יש משקל במלתחות, מעולם לא עליתי עליו.אצל ההורים שלי … להמשיך לקרוא את אין לי מושג כמה אני שוקלת

יש אוכל בריא ויש אוכל טעים

מוכר לכם המשפט הזה? זו בעצם אמונה בה מחזיקים אנשים. אולי אפילו אתם. למי שעוקב אחרי זה מכבר ידוע שאני אוהבת לבשל, מבשלת הרבה, משתדלת ללמוד ולהכין מנות מגוונות. רובן יהיו עם מכנה משותף – בריאות. בשיחות מזדמנות עם אנשים על אוכל ובריאות, ובשל היותי חובבת ספורט שואלים אותי מה אני אוכלת. במענה לשאלה אני … להמשיך לקרוא את יש אוכל בריא ויש אוכל טעים

למה קשה לנו לוותר על מזונות גם אם הם מזיקים

הבריאות קשורה במה אנחנו אוכלים

מה עושים כשקשה לוותר על מזון מסויים