קציצות יפות וטעימות שהרבה פעמים אנחנו נזכרים להכין רק בחנוכה אמא שלי הבשלנית המעולה מכינה עיג׳ה כל שישי שאלו קציצות של קישוא, בצל ותפוח אדמה. כשגדלים על משהו הוא הרי הכי טעים שבעולם הבוקר סלקים שישבו במקרר כבר שבועיים הסתכלו עליי. ה זוקיני גם ומיד חשבתי על הקיצות האלה את הקמח עדשים אפשר להחליף לכל … להמשיך לקרוא את קציצות סלק צמחוניות וללא גלוטן
אין דברים כאלה 😱😱😱באמתלפעמים מתכון מאולתר הופך להיות כזה להיט 🔥 🔥אז שלא אשתף אתכם? חזרתי מ בריכה מורעבתששש…. כן. הצלחתי ללכת לשחות באמצע יום חול 🤗 לא נעים בזמן שאחרים אולי עובדים אבל זה מה שהזדמן לי. משחיה תמיד אבל תמיד חוזרים רעבים. בור בבטן ממש. רציתי משהו מהיר אבל לא סלט. היו לי … להמשיך לקרוא את קציצות טופו סלק ונענע
טופו הרי הוא ספוג ללא טעם. עד שהוא סופג טעם ממשהו. ואז תנובה הוציאו את הטופו הפיקנטי וטופו טוסקנה וכשטעמתי רותם הופתעתי כמה זה טעים - ככה גולמי. אבל ממש טעים ❗ ואז היום הייתי צריכה להכין קציצות טופו וזה היה הטופו היחיד שהיה לי במקרר. והנה יצאו לי קציצות שעפו מאד מהר גם על … להמשיך לקרוא את קציצות טופו פיקנטיות
אני מתה על קציצות. הן הולכות כתוספת מצויינת ליד ירקות, סלט ובתוך כריך. קינואה הוא למעשה ירק ממשפחת הסלקיים ולא דגן אבל זה לא ממש משנה. היא פחמימה ללא גלוטן, אין בה כולסטרול (כמו כל דבר מהצומח) עשירה בויטמינים ומינרלים (כולל ברזל, מגנזיום ואבץ בערכים גבוהים ביחס ל 100 גרם). היא מאד משביעה בשל תכולת … להמשיך לקרוא את קציצות קינואה קלילות
מאוהבת בקציצות האלה. כשאני כבר אוכלת חלבון מהחי זה יהיה דג. קצת אומגה 3 עם הרבה ירוק והכי חשוב. לא מסובך. לא מתכון מורכב. קל. מהיר. מזין. טעים – לא לוקח יותר מ 20 דק’ הכנה הכנה מהירה: לוקחים נתח סלמון קפוא (כ 150 גר’) ומורידים לו את העור (אחרי הפשרה כמובן). קוצצים אותו עם … להמשיך לקרוא את קציצות סלמון הורסות
אין כמו מתכונים קלים ומהירים. המתכון הזה נולד כי נשארה לי אפונה שהפשרתי/חלטתי במים רותחים יום קודם. מה: חלבון מהצומח טופו – חלבון מלא ואיכותי מהצומח. בעל כל חומצות האמינו שאנחנו צריכים + סידן ותכונות פיטואסטרוגניות שמאד טובים לנשים בכל גיל ובעיקר בגיל המעבר אפונה – קטניה בעלת צפיפות קלורית טובה. כלומר הרבה מאד במקרה … להמשיך לקרוא את קציצות אפונה וטופו קלות
בחורף בשונה מבקיץ יש לי יותר חשק לאוכל מבושל וחם. זה לא קורה סתם. בעצם הגוף שלנו שזקוק לחימום משדר לנו מה טוב לו. אמא שלי כורדית בשלנית מטורפת. כמובן שקובה סלק זה אחד המעדנים של ימי שישי. באחד מערבי השישי החורפיים חטפתי געגוע לקובה ובהשראתו הכנתי קציצות טופו ברוטב סלק עם טוויסט אסייתי, קרם … להמשיך לקרוא את קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס
כשרוצים להכניס יותר ירקות לתפריט היומי, שלנו או של ילדינו נחשפים למנות מעניינות ושזה לא רק יהיה בדמות סלט. לא שאני נגד סלט. נהפוך הוא. אצלינו בבית כל יום אוכלים לפחות פעם אחת סלט אבל בחורף בא גם מנות חמות ומנחמות. אז עכשיו כשחנוכה מתבקש להכין לביבות. תכלס זה ממש לא רק לחנוכה. הקציצות לביבות … להמשיך לקרוא את לביבות כרובית ובטטה ללא גלוטן