קציצות אפונה וטופו קלות

אין כמו מתכונים קלים ומהירים. המתכון הזה נולד כי נשארה לי אפונה שהפשרתי/חלטתי במים רותחים יום קודם. מה: חלבון מהצומח טופו - חלבון מלא ואיכותי מהצומח. בעל כל חומצות האמינו שאנחנו צריכים + סידן ותכונות פיטואסטרוגניות שמאד טובים לנשים בכל גיל ובעיקר בגיל המעבר אפונה - קטניה בעלת צפיפות קלורית טובה. כלומר הרבה מאד במקרה … להמשיך לקרוא את קציצות אפונה וטופו קלות

קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס

בחורף בשונה מבקיץ יש לי יותר חשק לאוכל מבושל וחם. זה לא קורה סתם. בעצם הגוף שלנו שזקוק לחימום משדר לנו מה טוב לו. אמא שלי כורדית בשלנית מטורפת. כמובן שקובה סלק זה אחד המעדנים של ימי שישי. באחד מערבי השישי החורפיים חטפתי געגוע לקובה ובהשראתו הכנתי קציצות טופו ברוטב סלק עם טוויסט אסייתי, קרם … להמשיך לקרוא את קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס

לביבות כרובית ובטטה ללא גלוטן

כשרוצים להכניס יותר ירקות לתפריט היומי, שלנו או של ילדינו נחשפים למנות מעניינות ושזה לא רק יהיה בדמות סלט. לא שאני נגד סלט. נהפוך הוא. אצלינו בבית כל יום אוכלים לפחות פעם אחת סלט אבל בחורף בא גם מנות חמות ומנחמות. אז עכשיו כשחנוכה מתבקש להכין לביבות. תכלס זה ממש לא רק לחנוכה. הקציצות לביבות … להמשיך לקרוא את לביבות כרובית ובטטה ללא גלוטן