קציצות קינואה קלילות

אני מתה על קציצות. הן הולכות כתוספת מצויינת ליד ירקות, סלט ובתוך כריך. קינואה הוא למעשה ירק ממשפחת הסלקיים ולא דגן אבל זה לא ממש משנה. היא פחמימה ללא גלוטן, אין בה כולסטרול (כמו כל דבר מהצומח) עשירה בויטמינים ומינרלים (כולל ברזל, מגנזיום ואבץ בערכים גבוהים ביחס ל 100 גרם). היא מאד משביעה בשל תכולת … להמשיך לקרוא את קציצות קינואה קלילות

סינייה קינואה

חובבי בישול מחפשים כל הזמן השראה. בעידן הרשתות והשיתוף זה קל וזמין. השבוע עלה בבלוג מרכיב סודי סיניה כרובית. אתמול הכנתי קינואה לסלט ונשארה לי כמות מכובדת. כנראה שתמונת הסיניה ישבה לי בראש ומיד היה ברור לי שאני מכינה סיניה קינואה וירקות. קינואה כי חייבת חלבון וכי נשאר לי ולא בא לי היום סלט לארוחת … להמשיך לקרוא את סינייה קינואה