זה נראה כמו תבשיל קדירה שמתאים לחורף כי הוא מלא בקטניות, סמיך ומלא בטעמים. ההשראה למתכון הזה באה מתבשיל הודי שנתקלתי בו ובהודו חם ברב האיזורים רב השנה. אז אולי רק אצלינו יש קשר מנטלי בין תבשילים כבדים לחורף ? בכל מקרה זה תבשיל עשיר בטעמים, ויטמינים, מינרלים ובצם יש בו את כל אבות המזון … להמשיך לקרוא את תבשיל קטניות הודי הכל בסיר אחד
פעם כשרצינו לחם ללא גלוטן המתכונים המוכרים התבססו על עמילנים עדיין קמחים רבים בחנויות להכנת מאפים ללא גלוטן כוללים עמילנים רבים ושאר חומרים דביקים שיאפשרו לבצק לא להיות מתפורר כמובן שכמו כל מוצר מדף חייבים לשים בהם כימיקלים נגד עובשים וחרקים - כל מוצר מדף מכיל כאלו רכיבים עם התפתחות התזונה הקטוגנית, הטבעונית והפנייה לתזונה … להמשיך לקרוא את לחמניות ללא גלוטן מעדשים
אין כמו מתכונים קלים ומהירים. המתכון הזה נולד כי נשארה לי אפונה שהפשרתי/חלטתי במים רותחים יום קודם. מה: חלבון מהצומח טופו – חלבון מלא ואיכותי מהצומח. בעל כל חומצות האמינו שאנחנו צריכים + סידן ותכונות פיטואסטרוגניות שמאד טובים לנשים בכל גיל ובעיקר בגיל המעבר אפונה – קטניה בעלת צפיפות קלורית טובה. כלומר הרבה מאד במקרה … להמשיך לקרוא את קציצות אפונה וטופו קלות
תבשיל בסגנון חמין גם לאמצע השבוע
מה: כן, ספונינים קודם כל תודו מילה מדליקה. כמו סבונינים. רק עם פ’ ולא במקרה. מה זה ומה הקשר לתזונה? תציצו בתמונה סורי על התמונה הכי ישירה שיש מהכיריים שלי. הכוונה היא לא לשקשוקה שנדחפה לפריים כי אם סיר השעועית המתבשלת. תחשבו, תמונה לא נקייה. המים מלאים קצף… בינגו! קטניות כמו חומוס, שעועית סויה ועוד … להמשיך לקרוא את ספונינים – תרופה שנמצאת לכם באוכל