סלט מלפפונים ואצות ווקאמה

סלט סופר בריא וסופר טעים. מאד טוב לחיזוק הגוף וגם לניקוי רעלים מוסיף יוד לגוף שחשוב לתפקודי בלוטת התריס (לא למי שיש היפר). לאוהבי הטעמים האסייאתים ולבעלי ראש פתוח מלפפון ארומתו חפשו אותו מלפפונים.... אני משתמשת בזן שנקרא ארומתו. סיפור מצחיק על הזן. זהו מלפפון שגודל בארץ לטובת רשת ארומה. כן כן. מה מיוחד בו? … להמשיך לקרוא את סלט מלפפונים ואצות ווקאמה

שקיות דפי אורז ממולאות

האמת שזה היה אלתור ואפילו לא הספקתי לטעום כי האורחים שלי חטפו את זה אז אתם מבינים שזה טעים מתכון קליל ומהיר מתאים כנשנוש פתיחה אבל גם כמלווה לארוחה זה טבעוני, צמחוני וללא גלוטן, דל קלוריות וכמובן שהרעיון יכול לקבל גוונים משלכם <h2>רשימת המרכיבים </h2> <ul><li>דפי אורז (אני השתמשתי בדפים עם כורכום של הכרם)</li><li>בטטה חתוכה … להמשיך לקרוא את שקיות דפי אורז ממולאות

קציצות סלק צמחוניות וללא גלוטן

קציצות יפות וטעימות שהרבה פעמים אנחנו נזכרים להכין רק בחנוכה אמא שלי הבשלנית המעולה מכינה עיג׳ה כל שישי שאלו קציצות של קישוא, בצל ותפוח אדמה. כשגדלים על משהו הוא הרי הכי טעים שבעולם הבוקר סלקים שישבו במקרר כבר שבועיים הסתכלו עליי. ה זוקיני גם ומיד חשבתי על הקיצות האלה את הקמח עדשים אפשר להחליף לכל … להמשיך לקרוא את קציצות סלק צמחוניות וללא גלוטן

כדורי שקדים עשירים בחלבון וללא גלוטן

ספורטאים טבעוניים וטבעוניים בכלל מחפשים דרכים מגוונות לשלב חלבון בתזונה שלהם  כמה טופו כבר אפשר לאכול וקטניות זה אחלה ובריא אבל זו גם פחמימה ולא תמיד יש זמן וכח להשרות ולבשל  כאן באות אבקות חלבון לעזא  יש אבקות חלבון על בסיס מי גבינה שזה לא טבעוני ויש טבעוניות בד"כ אפונה, הנחשב לחלבון סופר איכותי מבחינת … להמשיך לקרוא את כדורי שקדים עשירים בחלבון וללא גלוטן

קרקרים טבעוניים, ללא גלוטן ועשירים בחלבון

האמת היא שעבר קצת זמן מאז העלאתי מתכון חדש. החיים לפעמים מסיתים את תשומת הלב שלנו לדברים אחרים וכנראה שכשהשעה נכונה הזמן לדבר הזה ש"הוזנח" חוזר ומקבל מקום. השבוע קיבלתי אבקת חלבון טבעונית. תשאלו למה זה טוב? מי שטבעוני נמצא ביסכון גדול יותר מאוכלי כל או צמחונים לכמות לא מספקת של חלבון בתזונה. לא כולם … להמשיך לקרוא את קרקרים טבעוניים, ללא גלוטן ועשירים בחלבון

פיתות ממולאות

לישת בצק שמרים, הריח שלו לפני האפייה ובעת האפייה והטעם שלו אחרי זה, זה כנראה הדבר שאני הכי אוהבת. יש כאלה ששוקולד זה ה מאכל שלהם. שלי בצקי שמרים. נכון, בתזונה מאוזנת כמות הפחמימה צריכה להיות כשליש /רבע (תלוי למי) וגם אז הפחמימה המועדפת לא תהיה קמח חיטה לבן אבל בחיים אין שחור לבן ואין … להמשיך לקרוא את פיתות ממולאות

קובה דלעת טבעוני

אמא שלי שתחייה היא כורדיה. נולדה בכורדיסטן שאישית מסקרנת אותי מאד ואולי יום אחד אסע לשם. ולכורדים יש את הקובה הכי טעים בעולם. לא רבים יודעים שגם בין כורדים יש שינויים קטנים באופן הכנת הקובה כך שבכל משפחה יש לקובה את גוון הטעם הייחודי לה וכל אחד מאוהב בקובה של משפחתו והוא הכי טעים לו. … להמשיך לקרוא את קובה דלעת טבעוני

שניצל טופו הכי קריספי שיש

איך אני יודעת שמתכון שלי טוב? הילדים. הילדים שלי שהם כבר לא קטנים, תכלס שני לוחמים בצה"ל. ואם הם אוהבים משהו אני משוכנעת שזה מוצלח. בוודאי כשמדובר בטופו והם לא טבעוניים. מה שאני ואהבת במתכון זה שהוא זמין בגרסה המהירה שלו תמיד. זה פתרון מעולה לכריכים לילדים לבית הספר, כארוחת צהריים וגם ארוחת ערב.  המתכון … להמשיך לקרוא את שניצל טופו הכי קריספי שיש

טופו יפני מתכון חובה

לכל מי שאוהב טופו אבל לכל מי שלא גילה עוד את המתכון שיגרום לו לחבב טופו, יש מצב שזה יהיה זה.מתכון חובה כי הוא כ”כ טעים שזה יוציא ממכם קולות של ואוו זה טופו? זה כ”כ קל שאין פה טרחה של ממש.אפילו שמן אין במתכון הזה.אז מה יש?עוד שנייה נגיע לזה.קרדיט לחגי לפלר שפירסם אותו … להמשיך לקרוא את טופו יפני מתכון חובה

פנקייק בריאות

מה תגידו אם אגיד לכם שזה פנקייק בלי קמח. בלי סוכר ובלי ביצים? וברווור שהוא טעים למרות כל הבלי. אני אוכלת אותו כארוחת ערב קלה אבל בהחלט אפשר כפינוק מתוק בריא. מרכיבים ל 2 פנקייקים גדולים 1 בננה 🍌 4 כפות שיבולת שועל רכה/קוואקרשליש כוס חלב סויה (או אחר) קורט מלחכף שמן קוקוס /חמאה לטיגון … להמשיך לקרוא את פנקייק בריאות