תחתיות ארטישוק ממולאות בשר

כמות ל 8 תחתיות ארטישוק (לפי מה שהיה לי). תחתיות קפואות להוציא להפשרה לפני המילוי. תערובת בשר:בשר טחון - 250 גר'בצל מטוגן מתובל בתערובת קייג'וןפחות מקורט מלח. *צמחוניים טבעוניים יכולים להחליף את הבשר בטחון מהצומח עם כף טחינה/2 כפות קמח עדשים/חומוס. לערבב היטב ולתת לבשר לעמוד כחצי שעה (קושר חלבונים ומטמיע טעמים) תחתיות ארטישוק:למלא כל … להמשיך לקרוא את תחתיות ארטישוק ממולאות בשר

קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס

בחורף בשונה מבקיץ יש לי יותר חשק לאוכל מבושל וחם. זה לא קורה סתם. בעצם הגוף שלנו שזקוק לחימום משדר לנו מה טוב לו. אמא שלי כורדית בשלנית מטורפת. כמובן שקובה סלק זה אחד המעדנים של ימי שישי. באחד מערבי השישי החורפיים חטפתי געגוע לקובה ובהשראתו הכנתי קציצות טופו ברוטב סלק עם טוויסט אסייתי, קרם … להמשיך לקרוא את קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס