מנה חגיגית

האמת שחיפשתי מה להכין לבן שלי לצהריים. ככה סתם יום חול בסגר. כדי לא לשעמם אותו אבל יותר את עצמי החלטתי להשקיע בו ולהכין קדירה שלא מביישת מנת ארוחת שישי בערב או לחג הקרוב קדירת בשר (אתן אופציה צמחונית) עם ירקות וערמונים בבירה 🍻 יסססס מה צריך 300 גר' בשר לצלי מחולק לקוביות/סטייקים (אני משתמשת … להמשיך לקרוא את קדירת בשר וירקות בירה וערמונים

כמות ל 8 תחתיות ארטישוק (לפי מה שהיה לי). תחתיות קפואות להוציא להפשרה לפני המילוי. תערובת בשר:בשר טחון - 250 גר'בצל מטוגן מתובל בתערובת קייג'וןפחות מקורט מלח. *צמחוניים טבעוניים יכולים להחליף את הבשר בטחון מהצומח עם כף טחינה/2 כפות קמח עדשים/חומוס. לערבב היטב ולתת לבשר לעמוד כחצי שעה (קושר חלבונים ומטמיע טעמים) תחתיות ארטישוק:למלא כל … להמשיך לקרוא את תחתיות ארטישוק ממולאות בשר