אטריות אורז בקארי

באמצע השבוע אין לנו הרבה זמן לבשל וכולנו מחפשים מתכונים קלים ומהירים. אחת המנות האהובות עלי בסגנון אחת הארצות האהובות עלי היא אטריות אורז בקארי ונוזל קוקוס עם ירקות וטופו. לאוכלי כל שממש לא מתחברים לטופו עדיין (תנסו-זה בריא ויש פה כמה מתכונים שיוכיחו לכם כולל זה) בקיצור, תוכלו להכין את זה עם חזה עוף … להמשיך לקרוא את אטריות אורז בקארי

ארוחה במעטפת-דפי אורז ממולאים

בסגנון ספרינג רולס וייטנאמים לדפי אורז זו המצאה אסייתית והם מכינים איתם גם רולים קרים וגם מטוגנים. בארץ לאחרונה החל טרנד של בורקס דפי אורז אז הנה איך חומר גלם מקבל מאפייני תרבות לאן שהוא מגיע. היתרון של דפי האורז זה שקל מאד להכין אותם. הם למעשה מאפשרים אריזת כל מה שצריך במנה. אפשר לאכול … להמשיך לקרוא את ארוחה במעטפת-דפי אורז ממולאים

סלט קינואה אדומה

למרות שנדמה כי כבר אין מי שלא שמע על קינואה מאז שהיא פרצה לתודעה הישראלית, מתברר שעדיין לא מעט אנשים נמענים ממנה. אולי כי לא תמיד מצליחים לבשל אותה למרקם טעים.  אחרי סדנת בישול בריא הבטחתי שאעלה מתכון לסלט ירקות וקינואה וגם איך יודעים שקינואה מוכנה, כי כנראה שפה קבור הכלב  אני אוהבת קינואה אדומה. … להמשיך לקרוא את סלט קינואה אדומה

יש אוכל בריא ויש אוכל טעים

מוכר לכם המשפט הזה? זו בעצם אמונה בה מחזיקים אנשים. אולי אפילו אתם. למי שעוקב אחרי זה מכבר ידוע שאני אוהבת לבשל, מבשלת הרבה, משתדלת ללמוד ולהכין מנות מגוונות. רובן יהיו עם מכנה משותף – בריאות. בשיחות מזדמנות עם אנשים על אוכל ובריאות, ובשל היותי חובבת ספורט שואלים אותי מה אני אוכלת. במענה לשאלה אני … להמשיך לקרוא את יש אוכל בריא ויש אוכל טעים