כדורי הפתעה

את ההשראה למתכון הזה קבלתי מעמוד אינסטה של נטורופתית כמוני שעושה מאכלים טבעיים כמה שיותר בריאים מטורפים. קוראים לה אורית הרוש ואיזה כיף שיש אחיות למקצוע ולשליחות שעושות דברים מופלאים. מה ההפתעה בדרך כלל קינוחים בריאים מבוססים תמרים או שיבולת שועל. הם באמת בריאים אבל כאן זה כ"כ הפתיע אותי וסקרן אותי שהייתי חייבת להכין. … להמשיך לקרוא את כדורי הפתעה

עוגיות טחינה שקדים

השבוע העברתי סדנה של ארמותרפיה וקוסמטיקה טבעית לקבוצת נשים מדהימה. הסדנה הייתה כיפית ומלאת ניחוחות. הנשים למדו על שמנים אחרים, איך הם משפיעים עלינו ולמה כל שמן טוב לנו לחיזוק ותמיכה וגם באיזה בעיות ניתן לטיפול איתם. אי אפשר בלי כיבוד וכמובן שהוא צריך להיות הכי בריא שאפשר. שלחו לי מתכון לעוגיות ללא קמח קלות … להמשיך לקרוא את עוגיות טחינה שקדים

קציצות טופו סלק ונענע

אין דברים כאלה 😱😱😱באמתלפעמים מתכון מאולתר הופך להיות כזה להיט 🔥 🔥אז שלא אשתף אתכם? חזרתי מ בריכה מורעבתששש…. כן. הצלחתי ללכת לשחות באמצע יום חול 🤗 לא נעים בזמן שאחרים אולי עובדים אבל זה מה שהזדמן לי. משחיה תמיד אבל תמיד חוזרים רעבים. בור בבטן ממש. רציתי משהו מהיר אבל לא סלט. היו לי … להמשיך לקרוא את קציצות טופו סלק ונענע

פנקייק בריאות

מה תגידו אם אגיד לכם שזה פנקייק בלי קמח. בלי סוכר ובלי ביצים? וברווור שהוא טעים למרות כל הבלי. אני אוכלת אותו כארוחת ערב קלה אבל בהחלט אפשר כפינוק מתוק בריא. מרכיבים ל 2 פנקייקים גדולים 1 בננה 🍌 4 כפות שיבולת שועל רכה/קוואקרשליש כוס חלב סויה (או אחר) קורט מלחכף שמן קוקוס /חמאה לטיגון … להמשיך לקרוא את פנקייק בריאות

קרקר שומשום גרעינים ללא גלוטן

מתכון קל ממש ובהחלט נכנס לקטגוריית הבריאים. ללא גלוטן וללא קמחים. כל מה שכרוך בזה זה ערבוב המרכיבים לבלילה, שיטוח בתבנית וייבוש בחום בינוני נמוך בתנור עם סבלנות. כולם אוהבים מתכונים קלים ובצדק. זה הולך לשכנע אתכם שזה גם נכון לכם 😊 חומרים כוס שומשום מלא/לבןכוס שומשום שחור חצי כוס קצחחצי כוס גרעיני חמניה2 כפות … להמשיך לקרוא את קרקר שומשום גרעינים ללא גלוטן

פיתות דקיקות ממולאות תרד וטחון מהצומח

כן זה מקמח לבן. כן זה עם שמן. אבל כששומרים על תזונה בריאה 80% אפילו 90% מהזמן ואורח חיים בריא בכללותו, הכל מותר ‼️העונג שב 10%. לאכול במודעות זה כבר יוצר איזון. אין לי מושג למה, כבר שבועיים יש לי תמונה של הדבר הזה בראש. אצתי היום לסופר להביא תרד בזמן שהבצק התפתח לו. הוא … להמשיך לקרוא את פיתות דקיקות ממולאות תרד וטחון מהצומח

קציצות טופו פיקנטיות

טופו הרי הוא ספוג ללא טעם. עד שהוא סופג טעם ממשהו. ואז תנובה הוציאו את הטופו הפיקנטי וטופו טוסקנה וכשטעמתי רותם הופתעתי כמה זה טעים - ככה גולמי. אבל ממש טעים ❗ ואז היום הייתי צריכה להכין קציצות טופו וזה היה הטופו היחיד שהיה לי במקרר. והנה יצאו לי קציצות שעפו מאד מהר גם על … להמשיך לקרוא את קציצות טופו פיקנטיות

קציצות עדשים וזוקיני

במסגרת קליניקות הנטורופתיה שאני מתמחה בה התמקדנו בתסמונת המטבולית. תשאלו מה היא ובקצרה מאד להלן ההסבר: תסמונת מטבולית המכונה גם תסמונת X מאפיינת אנשים בעלי לפחות 3 מתוך: השמנה בטנית, שומנים בדם, סוכר לא מאוזן ויתר לחץ דם. התזונה שתותאם לאנשים בעלי תסמונת מטבולית יהיה בגדול דל שומן ודל פחמימות. עשיר בירקות בדגש על ירוקים. … להמשיך לקרוא את קציצות עדשים וזוקיני

לחם טחינה

לחם נהדר לפסח ולשאר ימות השבוע. לחם ללא גלוטן. לחם דל פחמימה = לחם טחינה. המתכון נפוץ ברשת. כמי שלא אוכלת ביצים נמנעתי מלהכין אותו ופגשתי אותו אתמול בארוחת חג אצל אחותי האלופה (חפשו גליה בית הספר לקונדיטוריה). טעמתי והופתעתי 🔥 כמה טעים ואיזה מרקם משגע. בלי הרבה התעסקות ובלי חומרי גלם מסובכים או רשימה … להמשיך לקרוא את לחם טחינה

טורטיות אורז וקרם קוקוס

אם אתם מחפשים תחליפים לפסח למצות או לחצים מבוססי עמילנים וביצים הנה עוד אפשרות בריאה שטובה לכל ימות השנה. דוסה שבמקור מגיע מהודו. אורז שמושרה לילה במים ונטחן עם מים (נקיים) ובמקרה של המתכון הזה גם עם חלב קוקוס. חלב הקוקוס לא משפיע משמעותית על הטעם אבל מעניק שומניות קלה לדוסה, מה שמאפשר להכין אותם … להמשיך לקרוא את טורטיות אורז וקרם קוקוס