נגיסי טופו אליפות מוקפצים עם ירקות

מה: טופו הרבה זמן לקח לי לאהוב טופו וגם ללמוד להכין ממנו אוכל טעים. לכל מי שלא אוהב טופו או לא טעם, יש משפט ציני שאומר, יש לו מרקם וטעם של מחק. האמת, זה נכון. אבל טופו הוא חלק נוכח מאד בתזונה של מיליארדי אנשים באסיה ללא קשר לצמחונות וטבעונות ויש לו תרומה רבה לבריאות … להמשיך לקרוא את נגיסי טופו אליפות מוקפצים עם ירקות

טראפל שוקולד ב 5 דק’

מתאים גם לטבעונים. המקור אינו חלבי. אין מי שלא רוצה משהו מתוק מדי פעם. מתוקים שהם גם בריאים זה לא מובן מאליו והמתכון הזה הוא גם מתוק. גם בריא והשוס הוא שלוקח 5 דקות להכין אותו. הוא ישב לכם במקפיא לשליפה והטעמים שלו משתבחים עם הימים. המתכון רץ ברשת (אני מצאתי אותו באתר פודי) ואני … להמשיך לקרוא את טראפל שוקולד ב 5 דק’

קציצות טופו אוניברסליות

איזה שם נתתי להן אהה? 😊 זה כי אילו קציצות שאחר כך אפשר לשדך לרטבים שונים, לאכול אותן ככה כחטיף או לשים בכריך, כמו כריך קציצות עוף. חומרים לכ 16 קציצות: חבילת טופו קשה2 כפות שמן זיתחופן פטרוזליה וכוסברה (אם אתם אוהבים) שן שום תבלינים: 1 כפית מלח. 1/4 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כמון … להמשיך לקרוא את קציצות טופו אוניברסליות

קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס

בחורף בשונה מבקיץ יש לי יותר חשק לאוכל מבושל וחם. זה לא קורה סתם. בעצם הגוף שלנו שזקוק לחימום משדר לנו מה טוב לו. אמא שלי כורדית בשלנית מטורפת. כמובן שקובה סלק זה אחד המעדנים של ימי שישי. באחד מערבי השישי החורפיים חטפתי געגוע לקובה ובהשראתו הכנתי קציצות טופו ברוטב סלק עם טוויסט אסייתי, קרם … להמשיך לקרוא את קציצות טופו ברוטב סלק וקרם קוקוס

לביבות כרובית ובטטה ללא גלוטן

כשרוצים להכניס יותר ירקות לתפריט היומי, שלנו או של ילדינו נחשפים למנות מעניינות ושזה לא רק יהיה בדמות סלט. לא שאני נגד סלט. נהפוך הוא. אצלינו בבית כל יום אוכלים לפחות פעם אחת סלט אבל בחורף בא גם מנות חמות ומנחמות. אז עכשיו כשחנוכה מתבקש להכין לביבות. תכלס זה ממש לא רק לחנוכה. הקציצות לביבות … להמשיך לקרוא את לביבות כרובית ובטטה ללא גלוטן

ניקוי רעלים – האם זה עובד באמת?

טרנד או צורך? לאחרונה ומזה מספר שנים, הולך ונפוץ טרנד של תהליכי ניקוי רעלים. סדנאות מיצים, ערכות שייקים ירוקים , אכילת אורז בלבד ואפילו ימי צום. שייק ירקות מנקה? לפני שבוע אושפזה בארץ במצב קשה אשה בשנות ה-40 לחייה לאחר ששתתה רק מיצי ירקות במשך שלושה שבועות כחלק מתהליך ניקוי, לכאורה בהנחיית מטפל אלטרנטיבי כלשהו. … להמשיך לקרוא את ניקוי רעלים – האם זה עובד באמת?

פצצת ויטמינים בזרעון קטן

מה: נבטים טוב הכותרת קצת טיזרית... אבל האמת היא שזה נכון. יש במזון טבעי ובאופן טבעי וויטמינים וכאשר צורכים אותו בצורה מאד מסוימת הוא הופך לפצצת ויטמינים. טרנד האוכל הסיני בשנות ה 80 השף ישראל אהרוני הביא את הבישול הסיני לארץ. אמא שלי שהיא בשלנית כורדיה מדופלמת (מה שאומר קובה לפנים) אהבה תמיד לנסות גם … להמשיך לקרוא את פצצת ויטמינים בזרעון קטן

מה לאכול כדי להתאושש טוב מאימונים עצימים

איך עוזרים לגוף להתאושש מספורט עצים