קורה לכן שאתן מתעצלות להשקיע באוכל?
לי זה קורה אבל עדיין חשוב לי לאכול בריא וטוב
סלט פחות בא אצלי בחורף כמנה עצנאית ומרק לא תמיד מספק את תחושת הארוחה
אתמול מצאתי פתרון סופר מהיר טעים ובריא
בייסקלי 3 מרכיבים (בלי תבלינים 😜)
חופן שבבי אורז שהם בעצם דפי אורז חתוכים לריבועים קטנים והם מתגלגלים במגע על נוזל שזה די מגניב ומזכיר פסטה
פרחי ברוקולי – תכלס זה סופר פוד. הוא מלא ויטמינים בדגש על C שממש צריך עכשיו ותמיד. הוא מסייע בירידה במשקל כי לגוף נדרשת הרבה אנרגיית עיכול לפרק אותו (נחקר מדעית) ועוד נמצא שהוא אנטי סרטני והוא הירק היחידי שקיבל מעמד רשמי מוכח מחקרית וחד משמעית ככזה❗️
חלקו לפרחים קטנים והשרו במים רותחים ל 10 דק. סננו והעבירו למים קרים לעצירת הבישול
חופן עגבניות שרי – חצויות
2 כפות שמן זית – השמן הכי בריא בעיר (תכלס בעולם) לבישול
1 שן שום – מחטא לגרון ולקיבה
תבלינים: קורט מלח, פחות מזה פלפל שחור או לבן וקורט פפריקה
הכנה:
במחבת נון סטיק שמים את שמן הזית ואת עגבניות השרי התצויות עם הפנים כלפי מטה. אש בינונית שלא ישרף בבת אחת
דרך טובה להתחיל הרבה תבשילים. העגבניות יגירו נוזל אדמוני וטעים ויצלו בהנאה.
כשהן מתרככות ואתם רואים שמתחיל להצטבר צבע בשמן הזית הוסיפו את פרחי הברוקולי והקפיצו כמה פעמים
הוסיפו שום ואת דפי האורז
שוב הקפיצו וכעת הוסיפו שלוק של מים לעזור לשבבי האורז להתרכך
הם יתגלגלו כמו גזעי קינמון וזה הזמן להוסיף מלח וכו׳
זהו המנה מוכנה
אפשר להגיש עם שבבי שמרי בירה לטבעונים וגם למי שלא או פרמזן מגוררת
מואי זריז (לכתוב לקח לי יותר)
אם הכנתן צלמו לי
אם טעים לכן שתפו חברים
כולם מחפשים בריא ומהיר
