בחלק מהמתכונים, בעיקר מעולם הצמחונות והטבעונות תמצאו שימוש בפתיתי בירה או שמרי בירה. יש פתיתים ויש אבקה, אבל זה אותו חומר גלם. מה זה בעצם ?
למעשה זהו תוצר לוואי של תעשיית הבירה. בעברית תוצר לוואי מקושר עם משהו לא טוב לפעמים אבל בתעשייה המשמעות היא תוצר המופק בתהליך של תוצר אחר (ראשי).
אני רוצה לדעת אם יש במוצר הזה גלוטן בגלל העובדה שהוא מופק מבירה