חטיפי באונטי

חטיפי קוקוס

140 גר’ (1/2 כוס +כף) שמנת מתוקה/קרם קוקוס
120 גר’ (כוס) אבקת סוכר
200 גר’ קוקוס טחון
כפית תמצית וניל

מערבבים הכל יחד. יש המחממים את השמנת /הקרם ורק אז מערבבים. לא מצאתי בזה צורך. לכסות להשהיה כשעה.

אחרי שעה ליצור חטיפים בגודל והצורה שבא לכם. לשים בצלחת או תבנית עם נייר אפייה להכניס למקרר או אפילו מקפיא.
ציפוי שוקולד
200 גר’ שוקולד מריר/חלבי + כף שמן קוקוס/קנולה

ממיסים 3/4 מהכמות. במיקרו בפולסים של כ 30 שניות /בבן מרי להמסה מלאה.
להוסיף את יתרת השוקולד להמסה מלאה (מבלי להחזיר למיקרו)

ציפוי החטיפים
להוציא מהמקרר/מקפיא  ומתחילים לצפות.
בעזרת 2 כפות לגלגל כל חטיף השוקולד. להעביר במהירות למזלג – זה מאפשר לעודפי השוקולד לנזול.
השוקולד מתמצק די מהר על החטיף. להעביר לנייר האפייה בחזרה.
וזהו. אופציות לגיוון:

אפשר לצפות גם בשוקולד לבן. אפשר לקשט בשוקולד לבן ומי שממש נועז אפשר להתחיל בשכבת חמאת בוטנים. להקפיא ואז שוקולד

תגובות, שאלות והצעות

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.