אוי יש מתכונים שפשוט אפשר להתעלף מהם.
הם קלים כל כך וטעימים כל כך שעם כל ביס אי אפשר להאמין שכזו קלות אפשר להכין משהו כ”כ טעים. ובטוח שיצא לכם מהפה אוייי זה כ”כ טעים 😋
ומה לגבי הבריאות?
אין פה המון סוכר. פירות יער בריאים הרי בטירוף. מלאים בנוגדי חמצון שחשובים לנו להמון תהליכים טובים בגוף. שיבולת שועל שהיא פחמימה מועדפת בשל תכולת הסיבים הגבוהים שבה ובכלל מי אמר שאסור קצת מתוק בחיים בריאים ומאוזנים?! רק תכניות דיאטה שמבוססות על תפריט מוקפד (מדי לטעמי) מלאות איסורים. אנחנו בעד הכל במידה ובשליטה.
רבע שעה לפני שהתחיל לי שיעור בזום ממש התחשק לי משהו מתוק לקפה של ההפסקה שתבוא. אני לא צוחקת אבל כשהכנסתי את התבנית לתנור ראיתי שנשארו לי עוד 5 דק’ שהספיקו לי לנקות מסביב ולהתחבר לזום בזמן. ככה זה קל.
חומרים
- החומרים מתאימים לתבנית קטנה בקוטר 16
- כוס תערובת פירות יער. קפוא זה סבבה
- כף מחוקה אבקת סוכר
- כף מחוקה קורנפלור
- כמה טיפות תמצית ווניל או חצי שקית סוכר ווניל
לקראמבל שיבולת שועל
- חצי כוס שיבולת שועל רכה/דקה
- 40 גר’ חמאה/חמאה טבעונית
- כף מחוקה סוכר דמררה
- חופן שערות חלבה – אופציונלי
אופן ההכנה
- מערבבים את פירות היער, הווניל, אבקת הסוכר והקורנפלור בקערה. אין אפילו צורך להפשיר את פירות היער אם הם קפואים.
- מפזרים ומסדרים את התערובת בתחתית התבנית
- בקערה (אפשר באותה אחת שהתרוקנה) מערבבים את שיבולת השועל והסוכר. מפוררים עם הידיים את החמאה לתוך שיכולת השועל. ממש ממוללים אותה עם החמאה ליצירת גושי פירורים גסים.
- אם אתם רוצים להכין את הקינוח הזה עם חלבה, סדרו שערות חלבה על גבי פירות היער
- את פירורי הקרמבל לפזר כשכבה אחרונה מבלי להדק. רק לצופף.
- להכניס לתנור בחום של 180 מעלות לחצי שעה ⌚
- הקרמבל יהיה זהוב. ונפח התכולה קצת יורד.
- מאד טעים לאכול תאת זה חצי חם אבל גם בטמפרטורת חדר זה סבבה.
- אפשר להגיש עם גלידה /שמנת חמוצה /שמנת או גלידה טבעונית
מתנצלת. אתם הולכים להתמכר 🔥