מה תגידו אם אגיד לכם שזה פנקייק בלי קמח. בלי סוכר ובלי ביצים? וברווור שהוא טעים למרות כל הבלי.
אני אוכלת אותו כארוחת ערב קלה אבל בהחלט אפשר כפינוק מתוק בריא.
מרכיבים ל 2 פנקייקים גדולים
- 1 בננה 🍌
- 4 כפות שיבולת שועל רכה/קוואקר
- שליש כוס חלב סויה (או אחר)
- קורט מלח
- כף שמן קוקוס /חמאה לטיגון
- מחבת נון סטיק טובה
הכנה מהירה
- מרסקים את כל המרכיבים למעט השמן כמובן בשמן במעבד מזון לבלילה.
- המרקם יוצא ממש כמו של פנקייק רגיל.
- בגלל שזה מ שיבולת שועל השהיית המסה תהפוך אותה סמיכה יותר.
- לחמם טיפה שמן (רמת מריחה בלבד) במחבת ולטגן (זה לא בדיוק טיגון) משני הצדדים.
- לא להתפתות להפוך לפני שפני הפנקייק יבשים.
- להגיש עם גבינה רכה/יוגורט /יוגורט צמחי ופירות יער או כל פרי שבא לכם. אפשר לזלוף מעט סילאן וזהו
- לטרוףףףףף
תודו שזה קל יותר ממה שחשבתם.
אם אתם משתמשים בחלב צמחי גם בטבעונים בבית יהיו מאושרים אז למה שלא תעשו אותם מאושרים.
עוד דרך להכניס שיבולת שועל לתזונה שחכם. של הילדים שלכם שאולי לא אוהבים. אחד מהמזונות הכי בריאים שיש לרב בני האדם הבריאים (לא לבעלי מחלות מעיים).
אם אתם מכינים ספרו לי. ואל תשכחו לשתף ולתייג אותי 💪