לחם נהדר לפסח ולשאר ימות השבוע. לחם ללא גלוטן. לחם דל פחמימה = לחם טחינה.
המתכון נפוץ ברשת. כמי שלא אוכלת ביצים נמנעתי מלהכין אותו ופגשתי אותו אתמול בארוחת חג אצל אחותי האלופה (חפשו גליה בית הספר לקונדיטוריה). טעמתי והופתעתי 🔥 כמה טעים ואיזה מרקם משגע.
בלי הרבה התעסקות ובלי חומרי גלם מסובכים או רשימה ארוכה ✔️✔️
לא מתאים לטבעוניים 😚 אבל מתאים לתזונה דלת פחמימות.
מה צריך:
⚜️ 6 כפות טחינה
⚜️ 2 כפות סילאן
⚜️ 1 שקית אבקת אפייה /כפית
⚜️ 4 ביצים
⚜️ 3/4 כפית מלח
איך מכינים
קללללל. לטרוף את הביצים במטרפה ידנית בקערה. להוסיף את שאר המרכיבים.
למזוג לתבנית אינגלשקייק (רצוי על נייר אפייה) ולאפות בחום בינוני (170-180 מעלות) כ 25 דק’.
🌻🌻 אפשר להוסיף גרעינים ואגוזים לתערובת 🌻🌻
מי מכין?
